In het laboratorium gekweekt vlees kan slechter zijn voor het klimaat dan rundvlees

Categorie: Klimaatverandering Geplaatst 20 februari

In het laboratorium gekweekt vlees kan volgens een studie meer blijvende schade aan het klimaat aanrichten dan rundvlees nieuwe studie .

Hoge impact: Voorstanders van in het laboratorium gekweekt vlees zeggen dat het op een dag vee zou kunnen verdringen, met name vee, een enorme bron van broeikasgasemissies.

Het probleem: Diervrij vlees is misschien wel slechter voor het milieu, stellen onderzoekers van de Universiteit van Oxford in een nieuw rapport. Ze zeggen dat eerdere studies alle emissies van vee hebben samengeklonterd, in plaats van individuele gassen te analyseren. Methaan heeft bijvoorbeeld een grotere impact op de opwarming op korte termijn, maar het blijft slechts ongeveer tien jaar in de atmosfeer, terwijl koolstofdioxide aanhoudt en zich eeuwenlang ophoopt, medeauteur professor Raymond Pierrehumbert vertelde de BBC . De uitstoot van het laboratorium zal bijna volledig bestaan ​​uit koolstofdioxide.

Een snufje zout: Het is opvallend, maar deze bevinding komt met veel kanttekeningen. In het laboratorium gekweekt vlees is nog niet eens te koop aan het publiek, en de onderzoekers maken veel aannames over vleesconsumptie en toekomstige beschikbaarheid van in het laboratorium gekweekt vlees die onjuist kunnen blijken te zijn. Voorlopig kan de impact op het klimaat een van de kleinere belemmeringen zijn voor de acceptatie ervan: om te beginnen is het nog steeds belachelijk duur om te produceren.

Dit verhaal verscheen voor het eerst in onze nieuwsbrief De Download. Meld u hier aan om uw dagelijkse dosis van het nieuwste op het gebied van opkomende technologie te krijgen.